A történet ott kezdődik, hogy amikor turmixoltam a tésztát, mert az volt a recept ajánlása, fiacskám már teljesen abban volt, hogy a turmixolás után övé az első pohár itóka... mert ez általában így szokott lenni. Nem tudom itt a blogon elég képletesen bemutatni, hogy milyen formában akadt ki, amikor kiderült, hogy még negyed óráig senki sem nyúlhat hozzá.
A negyedóra pihenés után lelkesen tettük a tésztát az előmelegített gofri sütőbe. Beletettem annyit, hogy vékonyan kitöltse a formát. Két perc múlva már orrán száján folyt a tészta. Örültünk, hogy legalább akkor szépen megkelt(bár el sem tudtam képzelni mitől) Türelmesen kivártuk a szakácskönyvben előírt 10 percet. Amikor letelt, lelkesen mentem a masinához, és NEM TUDTAM KINYITNI! Gergő sem. Kihúztuk, hűlt egy kicsit, szétfeszítettük.. Pont úgy festett, mintha semmit nem tettünk volna a sütőbe... egy egy vékony réteg volt ráégve a tetejére, és az aljára... Az aljáról kitartóan leszedegettem, Olivér csipegette a morzsákat. Gergő pedig feladva a várakozást a mai reggelire elővette a tegnapi igen jól sikerült Kölesműzli maradékát. Én azért nem adtam fel annyira könnyen... bár hamar beláttam, hogy a legkisebb remény sincs arra, hogy a tetejéről leszedjem ami odaragadt. Elővettem egy palacsinta sütőt, és abban próbálkoztam tovább. 7-8 próbálkozásból 3 ehető példányt bírtam produkálni(nem most akartam életemben először palacsintát sütni) ami viszont meg kell hagyni, nagyon finom lett... de másfél órába került, és a fél fogára sem lett volna elég a családnak.(este jövök képekkel)
14 megjegyzés:
Régebben csináltam, nekem sikerült, ha jól emlékszem, de 15 perc kell ezeknek sülni, és közben nem szabad kinyitni. Talán valamennyire kikentem előtte a sütőt, vagy tettem hozzá olajat, már nem emlékszem, de rémlik valami plusz olaj...
Sajnálom.
Pontosan ezt a waffelt csináltad? mert volt már ami nekem is sikerült... csak ezzel fürödtem be...
Pont ez csináltam meg én is, és teljes kudarc volt, ötletem sincs, hogy miért, odaégett, vagy inkább kozmált, a következőt előbb vettük ki az pedig kettényílt középen és csak darabokban jött elő. Azóta sem csináltam ez alapján a recept alapján! Szerintem valami nem stimmel benne!
Most írtam éppen egy levelet Zsuzsának, a blgoról, meg erről a receptről is. Remélem hamar válaszol. Kicsit megnyugtató számomra hogy nem csak én vallottam vele kudarcot, mert kicsit megingatta az öbizalmamat:). Bár a blog szempTontjából változatosságot biztosít ha nem csak tökéletesen sikerült csodákról számolok be.:)
Ja Orsi, ugye Te is szavazol annak ellenére hogy megvan a könyv:)
Szerintem igen, de tényleg régen volt, előfordulhat, hogy rosszul emlékszem.
Ha lesz egy kis időm - vizsgaidőszk után - megpróbálom újra.
De lehet, hogy addigra Zsuzsa is válaszol.
épp imát moromolok a mostani goffri fölött eddig kis sikerrel... nem tudom mi a hiba nálunk....
Szia, nekem tényleg tökéletes lett:) Már elég sokszor csináltam, és mindig sikerült. Esetleg a goffrisütő hőfokát érdemes még próbálgatni.
Létezik állítható hőfokú goffrysütő?
Milyen állagú volt a tésztád?
Igen, az enyém 1-5 fokozatig állítható.(általában a 4-est használom). A pihentetés után (úgy emlékszem 10-15 perc) teljesen olyan állagú a tészta, mint a "hagyományos" gofrié. Ja, és meg szoktam vékonyan kenni olajjal a sütő mindkét felét minden darab előtt. Szerintem ne add még fel, mert tényleg nagyon finom, és egészséges.
Nem adom fel.. tegnap újabb goffrikísérletem volt... sikertelen:( de már csak a tetejére ragadt oda... de még mindig nem adom fel:D
Mikka, képzeld ma ugyan nem állítható fokozatú, de egy kölcsöngoffrisütővel dolgozom, sikeresen. Szóval az enyémmel van a gond... ha megtaláltam volna az emilcímedet arra írok, de remélem itt is megkapod. Venni kell másik sütőt, meg tudod mondani a ted milyen mákájú?
Bárki mástól is nagyon szívesen veszek goffrysütő ajánlásokat!:)
de örülök :))) és most már nincs megállás :) fejből nem tudom a márkáját (tavaly karácsonyra kaptam a sógornőmtől), de ha hazamegyek megnézem , és megírom.
Előre is nagyon köszönöm!
Na, megnéztem és "Elta" márkájú. Kicsi kerek, és szívformájú darabok készülnek benne. A tetején pedig van egy szabályozó gomb.
Megjegyzés küldése