"Jó regglet" kása

Meglepően letisztul, de finom recepte. Pár alapanyagból, hihetetlen micsoda ízkavalkádot lehet varázsolni. Frissítő citromos laktató reggeli.
Valószínű ma sem 20 perc alatt készül el a reggelink, ha nincs a pelyhesítő, amivel  "kezeltem" a rizst főzés előtt, hisz a barnarizs nagyon nagyon lassan főne meg egyébként..
Datolyából kétszerannyit ratkam mint amennyit a recept ír, de így sem mondanám túl édesenke. (evésnél csempésztünk bele a tegnap este készült kókuszos granolából is egy picit)
Bionarancsot nem kaptunk sajnos, így citromhéjj került belel jobbhíjján, de így is tökéletes reggelit biztosított.

Hosszú idő óta főtt megint ilyen igazi reggeli itthon, de ezt aki követi a blogot sejtheti. Elég nagy pocakom van már, és olyan könnyen elcsábulok a lustálkodás irányába, pedig augusztus végéig még sok idő van. Ma megtört a jég, és újra finom falatok, és amennyire tőlem telik szép fotók készülnek a konyhámban, és nem utolsó sorban, élményteli posztok a blogba. Köszönöm ha kivártátok hogy visszatérjek, remélem többet nem fogok így eltünni igazolatlanul.:)

Zabpalacsinta- recept

Hozzávalók:

2 csésze zabpehelyliszt

1/2 csésze olivaolaj

1csipet só

annyi szénsavas ásványvíz, hogy palacsintatésztát kapjunk

Elkészítés:
Keverjük csomómentesre a hozzávalókat úgy, hogy a vizet mindig apránként adagoljuk hozzá. Hagyjuk pár percig állni,  majd  Tefal Resistal típusú teflon palacsintasütőben süssük meg a palacsintákat, további olaj hozzáadása  nélkül. A palacsintákra kenhetünk házi lekvárt, vagy darált aszalványokat, tölthetjük darabolt gyümölcsökkel, vagy nutellakrémmel.

Kukoricatorta- recept

Hozzávalók:

25 dkg kikoricadara

kb 1 liter víz

1citorm reszelt héja

1 teáskanál só

1/2 csészényi méz

feldarabolt gyümölcsök(ananász, alma, meggy)

datolyavaj

esetleg lekvár

Elkészítés:

A legkönnyebben úgy készíthetünk csomómentesen kukoricadara-kását, hogyha egy mércés edényben lemérjük a kukoricadara térfogatát, amit egy egységnek tekintünk. Ennek alapján tegyünk fel két egység térfogatú vizet melegíteni a reszelt citromhéjjal és sóval.  Az egy egységnyi kukoricadarához adjunk hozzá egy egységnyi hideg vizet és keverjük el. Amikor felforrt a két egységnyi citromhéjas víz, a hideg vízzel elkevert kukoricadarát öntsük hozzá, és közepes lángon, folytonos keverés mellett főzzük olyan keményre, hogy már nehéz legyen a fakanállal átmozgatni.
Ezt követően húzzuk le a tűzről, és adjuk hozzá a mézet. Rakunk ki egy nagyobb tortaformát kölünböző gyümölcsökkel. A gyümölcsök tetejére simítsuk rá a még forró kukoricadarakása felét, majd a datolyavajat(esetleg lekvárt), és harmadik rétegként a kukoricadara-kása másik fele következik. Hagyjuk, hogy az így nyert tortánk a formában hüljön ki, majd borítsuk ki egy szép tálra.

Új lendület

Nagyon restellem az eltűnést, nem fogok mentegetőzni. Inkább elmesélem Nektek, hogy Nagy Zsuzsa válaszolt a levelemre, és nagyon örül a kezdeményezésemnek. Ezek után tényleg nem maradhatok le már az első kötöttel teljsen:D
Szóval nem is szaporítom most a szót, gyorsan beteszek egy granolát a sütőbe, egy újabbat, és a kevergetős szakasz alatt, legalább az ezer éve várakozó recepteket megosztom Veletek.
Még egy jó hír mielőtt nekiállok pelyhesíteni, hogy Zsuzs nyitott az indterjúra, úgyhogy azzal is szinesíthetem majd a blog életét, remélem az olvasók nagy örömére:D

Zabtál

Mostanában kicsit nyúzottabban indulnak és zajlanak napjaink, mint ahogy az az ideális világomban megtervezésre került. Ennek köszönhető a blogtól nem megszokott hallgatás. Az ételek egyébként készülnek napról napra, fotók gyűlnek, csak a bejegyzésekig nem jutok el mindig. De ez a péntek most nem maradhat egy finom zabos reggeli nélkül.
Nagy előnye ennek a zabtálnak, hogy egy tálban össze kell kutyulni csak az össze alapanyagot, aztán had süljön. Egy órát ugyan, mai nem kevés, meg közben párszor meg kell keverni, de alapvetően sem szaktudást, sem odafigyelést nem igényel az étel.

A végeredmény kicsit talán töménynek bizonyult: én nagyon keveset ettem belőle, mert hamar elteltem, Gergő pedig feljavította egy kis növényi tejjel, így viszont nagyon komoly mennyiséget fogyasztott belőle:)

Főtt búza kesudiótejszínnel

Figyelmetlenségemből adódóan a receptben ajánlott esti beáztatás elmaradt, így nem egész gabonát főztem, hanem pelyhesíttem. Ennek előnyeként nagyon gyorsan elkészült a reggeli. Mert ameddig rotyogott a búza turmixolhattam a kesudió tejszínt.
Komoly szkepticizmussal készítettem amúgy ezt a reggelit, mert olyan túl egyszerűnek tűnt. A tálalása is kihívást okozott, amit végül szerintem egészen jól megoldottam, a kukorica golyók után maradt daráltmákkal, és felkockázott aszalt barackkal.

Legnagyobb meglepetésünkre fantasztikusan finom lett, és mind egy szálig elfogyott. Ilyet sokat fogok készíteni szerintem ezután is. Gyors, és mennyei.

Egy kis pihenő

Három nap hallgatás után megtöröm a csendet, és ígérem hogy ma minden lemaradásomat behozom:), és most el is kezdem a szavazás eredményhirdetésével.
Ezen a héten  csak 17en szavaztatok, ami sokkal kisebb problémát okoz, mint az, hogy holtverseny van az első helyen....
Kivételesen tehát mind a két recept felkerül, mert igazán egyszerű ételekről van szó. De lássuk hogy alakult a szavazás.

0 szavazat: Szójatej

1 szavazat: Almás szilvalekváros rakott árpa

2 szavazat: Reggeli gyümölcsös rizsfelfújt

4 szavazat: Szedres tofukrém

5 szavazattal holtversenyben a Zabpalacsinat, és a Kukoricatorta.

 A két receptet nem szeretném egy posztba sűríteni, ezrét ma még számíthattok a két receptre két posztban.