"Jó regglet" kása

Meglepően letisztul, de finom recepte. Pár alapanyagból, hihetetlen micsoda ízkavalkádot lehet varázsolni. Frissítő citromos laktató reggeli.
Valószínű ma sem 20 perc alatt készül el a reggelink, ha nincs a pelyhesítő, amivel  "kezeltem" a rizst főzés előtt, hisz a barnarizs nagyon nagyon lassan főne meg egyébként..
Datolyából kétszerannyit ratkam mint amennyit a recept ír, de így sem mondanám túl édesenke. (evésnél csempésztünk bele a tegnap este készült kókuszos granolából is egy picit)
Bionarancsot nem kaptunk sajnos, így citromhéjj került belel jobbhíjján, de így is tökéletes reggelit biztosított.

Hosszú idő óta főtt megint ilyen igazi reggeli itthon, de ezt aki követi a blogot sejtheti. Elég nagy pocakom van már, és olyan könnyen elcsábulok a lustálkodás irányába, pedig augusztus végéig még sok idő van. Ma megtört a jég, és újra finom falatok, és amennyire tőlem telik szép fotók készülnek a konyhámban, és nem utolsó sorban, élményteli posztok a blogba. Köszönöm ha kivártátok hogy visszatérjek, remélem többet nem fogok így eltünni igazolatlanul.:)

Zabpalacsinta- recept

Hozzávalók:

2 csésze zabpehelyliszt

1/2 csésze olivaolaj

1csipet só

annyi szénsavas ásványvíz, hogy palacsintatésztát kapjunk

Elkészítés:
Keverjük csomómentesre a hozzávalókat úgy, hogy a vizet mindig apránként adagoljuk hozzá. Hagyjuk pár percig állni,  majd  Tefal Resistal típusú teflon palacsintasütőben süssük meg a palacsintákat, további olaj hozzáadása  nélkül. A palacsintákra kenhetünk házi lekvárt, vagy darált aszalványokat, tölthetjük darabolt gyümölcsökkel, vagy nutellakrémmel.

Kukoricatorta- recept

Hozzávalók:

25 dkg kikoricadara

kb 1 liter víz

1citorm reszelt héja

1 teáskanál só

1/2 csészényi méz

feldarabolt gyümölcsök(ananász, alma, meggy)

datolyavaj

esetleg lekvár

Elkészítés:

A legkönnyebben úgy készíthetünk csomómentesen kukoricadara-kását, hogyha egy mércés edényben lemérjük a kukoricadara térfogatát, amit egy egységnek tekintünk. Ennek alapján tegyünk fel két egység térfogatú vizet melegíteni a reszelt citromhéjjal és sóval.  Az egy egységnyi kukoricadarához adjunk hozzá egy egységnyi hideg vizet és keverjük el. Amikor felforrt a két egységnyi citromhéjas víz, a hideg vízzel elkevert kukoricadarát öntsük hozzá, és közepes lángon, folytonos keverés mellett főzzük olyan keményre, hogy már nehéz legyen a fakanállal átmozgatni.
Ezt követően húzzuk le a tűzről, és adjuk hozzá a mézet. Rakunk ki egy nagyobb tortaformát kölünböző gyümölcsökkel. A gyümölcsök tetejére simítsuk rá a még forró kukoricadarakása felét, majd a datolyavajat(esetleg lekvárt), és harmadik rétegként a kukoricadara-kása másik fele következik. Hagyjuk, hogy az így nyert tortánk a formában hüljön ki, majd borítsuk ki egy szép tálra.

Új lendület

Nagyon restellem az eltűnést, nem fogok mentegetőzni. Inkább elmesélem Nektek, hogy Nagy Zsuzsa válaszolt a levelemre, és nagyon örül a kezdeményezésemnek. Ezek után tényleg nem maradhatok le már az első kötöttel teljsen:D
Szóval nem is szaporítom most a szót, gyorsan beteszek egy granolát a sütőbe, egy újabbat, és a kevergetős szakasz alatt, legalább az ezer éve várakozó recepteket megosztom Veletek.
Még egy jó hír mielőtt nekiállok pelyhesíteni, hogy Zsuzs nyitott az indterjúra, úgyhogy azzal is szinesíthetem majd a blog életét, remélem az olvasók nagy örömére:D